les poissons de saison
COMMENT RECONNAÎTRE UN POISSON FRAIS ?
Un poisson doit avoir une peau étincellante et des yeux particulièrement vifs et le corps légérement rigide.
01
PREMIER
CONSEIL
Particulièrement bon pour la santé grâce à leurs protéines, vitamines et antioxydants, le poisson est parfait à déguster frais dans de bons plats d’été.-
02
DEUXIÈME
CONSEIL
En Août, préviligiez les crustacés tels que les langoustes, homards ou crevettes.
En terme de poissons, optez davantage pour les anchois, dorades, saumon ou encore les maquereaux.
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