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DEPUIS 1966
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Sam.
15 mars 2025
Traçabilité & Transparence
Dans un monde où les consommateurs sont de plus en plus soucieux de ce qu’ils mangent, les notions de traçabilité
et de transparence prennent une place centrale, notamment dans le secteur de la viande
Chez Lerda, grossiste en boucherie depuis plus de 50 ans,
ces valeurs ne sont pas de simples engagements,
mais une véritable culture d’entreprise.
Sam.
15 mars 2025LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON LERDA—DEPUIS 1966—MAISON
UN CONTRÔLE TOTAL
La traçabilité consiste à suivre chaque étape
du parcours de la viande, depuis l’élevage de l’animal jusqu’à la livraison chez le client final.
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À vos côtés, chaque jour
La transparence, c’est la capacité d’une entreprise à communiquer
de manière claire et honnête sur ses pratiques, ses engagements et
l’origine de ses produits.
Dans notre métier, elle est synonyme de respect du client et de
confiance durable.
Informer nos partenaires – restaurateurs, artisans bouchers,
collectivités – sur la provenance, les méthodes de découpe ou
encore les certifications de nos viandes, c’est leur permettre de
faire des choix éclairés et responsables.
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CHEZ LERDA, LA TRACABILITÉ EST GARANTIE A CHAQUE ETAPE.
Grâce à des outils performants et une organisation rigoureuse, chaque pièce de viande est identifiable précisément.
Nous collaborons avec des éleveurs choisis, des abattoirs agréés, et assurons une traçabilité complète jusqu’à l’assiette.
Tout est mis en place pour que nos clients travaillent en toute confiance.